segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Saldão Mercadorama...


Três deliciosos vinhos degustados neste fim de semana...

quarta-feira, 31 de março de 2010

Preguiça

Preguiça de escrever, não devia ter parado...
tem um monte de fotos, comidas e aventuras gastronômicas pra contar
vou tentar em breve.

segunda-feira, 1 de setembro de 2008

Nacionais...


Dois dos meus favoritos
O Pinot Noir, com sua complexidade de aromas e gosto inconfundível, a um preço super acessível, aliás estão de parabéns só pelo fato de conseguirem cultivar essa espécie por essas bandas.
E o maravilhoso colheita tardia, para quem não conhece
é feito com uvas brancas deixadas amadurecem completamente no pé, usando o sol a favor da criação de frutose, o que torna o vinho praticamente um licor, delícia maior se consumido geladinho. Esse é meio caro e vem só 500 ml na garrafa, mas compensa.

domingo, 31 de agosto de 2008

Filet au poivre, enrolado de palmito com bacon


Sábado a noite, resolvi cozinhar pra Lu...
Não que tenha deixado de fazê-lo durante esse longo
tempo, mas nada digno de ser fotografado e
postado aqui.
Ela adora filet au poivre (mignon com môlho de pimenta e conhaque), os palmitos com bacon eu tirei de um clássico
chinês, só que lá usam aspargos, coisa que não
consigo achar aqui tão fácil, ainda mais num sábado a noite.
Ficou simplesmente delicioso, abra a foto maior e
veja as texturas.