domingo, 31 de agosto de 2008

Filet au poivre, enrolado de palmito com bacon


Sábado a noite, resolvi cozinhar pra Lu...
Não que tenha deixado de fazê-lo durante esse longo
tempo, mas nada digno de ser fotografado e
postado aqui.
Ela adora filet au poivre (mignon com môlho de pimenta e conhaque), os palmitos com bacon eu tirei de um clássico
chinês, só que lá usam aspargos, coisa que não
consigo achar aqui tão fácil, ainda mais num sábado a noite.
Ficou simplesmente delicioso, abra a foto maior e
veja as texturas.